Thursday, September 30, 2010

Hakkšnitsel


Vahelduseks kotlettidele. kõrvale sobivad hästi praekartulid ja hapukooresalat, mis on ühtlasi ka kastme eest. Retsept on võetud pere ja kodu pereköögi nostalgiahõngulisest nõuka-erist okt 2009.
400 g seahakkliha
1 muna
soola
pipart
Paneerimiseks:
riivsaia
1 muna
Praadimiseks õli ja ülevalamiseks 25 g sulatatud võid.
Valmista hakklihast ja munast hakklihatainas, maitsesta soola ja pipraga.vormi segust ovaalsed šnitslid, kasta need lahtiklopitud munasse, paneeri riivsaias ja prae õlis küpseks. serveeri sulavõiga ülevalatult.

No comments:

Post a Comment