Friday, September 28, 2012

Pirnikeedis sidruni ja kaneeliga



Tõime maalt pirne kaasa aga kuna nende söömine ei edenenud, siis otsutasin need tänu OM-ist leitud retseptile moosiks keeta. Väga mõnus moos sai. Polnus isegi kunagi pirnimoosi saanud. Retsept juuli 2012 Oma Maitsest.

1 kg puhastatud pirne
1 dl vett
1 kaneelikoor
1 sidrunikoor
250 g moosisuhkrut

Koori ja tükelda pirnid.Pane kastrulisse vähese veega keema. Lisa kaneelikoor ja suured sidrunikooretükid. Hauta vaiksel tulel, kuni pirnid on pehmed. Eemalda sidruni ja kaneelikoor. Püreesta moos ühtlaseks. Lisa suhkur, keeda mõni minut, riisu vaht ning tõsta ettevalmistatud kuumadesse purkidesse.

No comments:

Post a Comment