Kui on kerge söögi isu, sobib just see mõnusalt kerge supp. Rannahooaeg ju lähenemas:)
2 Kartululit
1.5 l Aedviljapuljong
800g Purustatud tomatid
1 Harilik sibul
2 väikest porgandit
1 kollane paprika
1 punane paprika
1 porru
1 sl oliiviõli
Sool, must pipar,lauasuhkur,tüümian,rosmariin,basiilik
peotäis supinuudleid
Lõika aedviljad kuubikuteks. Kuumuta neid väheses õlis mõni minut, lisa siis tomatikonserv, puljong ja keeda viljade valmimiseni. Pane hulka ürdioksad aroomi lisamiseks. Kui tomat on väga happeline, lisa pisut suhkrut. Paar minutit enne valmimist lisa nuudlid. Maitsesta ja serveeri.
No comments:
Post a Comment