Frikadellisupp

Hea lihtne supp. Retsept võetud pereköögi kokaraamatust

2 porgandit
1 porru
4 kartulit
1 l vett
2 köögiviljapuljongit
Frikadellid:
200 g hakkliha
3 tl riivsaia
1 muna
soola
pipart

Serveerimiseks: soovi korral maitse rohelist ja hapukoort

tükelda porgandid ja porru, pruunista kergelt õlis. Lahusta potis keevas vees puljongikuubikud, lisa kuubikuteks lõigatud kartulid. praetud progandid ja porru. Lase väikesel kuumusel kaane all 10 minutit podiseda. samal ajal valmista frikadellitainas: sega kausis hakkliha riivsaia ja munaga, maitsesta soola ja pipraga. Vormi taignast väikesed pallid ja lisa supile. keeda veel 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.