Vaja läheb:
4 kanafileed
2 sl oliiviõli
2 punast paprikat
4 küüslauguküünt
2oo g šampinjone
rohelist sibulat
1 dl hapukoort
1 dl kohvikoort
2 dl valget veini
50-100 g hallitusjuustu
hakitud peterselli
soola
pipart
rosmariin
4 kanafileed
2 sl oliiviõli
2 punast paprikat
4 küüslauguküünt
2oo g šampinjone
rohelist sibulat
1 dl hapukoort
1 dl kohvikoort
2 dl valget veini
50-100 g hallitusjuustu
hakitud peterselli
soola
pipart
rosmariin
Prae kanafilee õlis pruuniks, maitsesta soola ja pipraga. Hoia need kastme valmistamise ajal soojas. Lõika paprikad viiludeks, viiluta küüslauk. Kuumuta õliss kõrgel temperatuuril. Lisa viilutatud seened ja hakitud sibul. Kuumuta veel 3-4 minutit. Lisa omavahel segatud hapu- ja kohvikoor,vein ja murendatud sinihallitusjuust. Sega hästi läbi, kuumuta keemiseni. Maitsesta soola ja pipraga, Lisa hakitud petersell ja rosmariin.
nämma näeb välja
ReplyDelete