Juhtusin lugema nami-nami kooskokkamise teemat. Seal hetkel päevakorras kalasupid. Ise ma kunagi ühtegi kalasuppi teinud ei olnud. Kohandasin oma supi sellest retseptist. Kasutasin forelli asemel õrnalt soolatud ja tilliga maitsestatud lõhe. Sellise leidsin solarise toidupoest vaakumisse pakitult. väga mõnus leid igaljuhul. Ka polnud mul kalapuljongit, kasutasin juurviljapuljongit ja toorjuustu asemel kasutasin vahukoort. Tuli väga maitsev supp.
Vaja läks:
1,5 l vett pluss 1 juurviljapuljongikuubik
7-8 kartulit
360 g õrnsoolast tilliga maitsestatud lõhet
200 g tomati-basiilikumaitselist merevaiku
100 g vahukoort
soola, pipart
tilli
Kõigepealt panin potti 1,5 l vett ja puljongikuubiku. kui see kees, lisasin tükeldatud kartulid. keeta ca 15 minutit , kuni kartulid on pehmed. võtta pott tulelt, lisada lusikas haaval sulatatud juust ja valada sisse vahukoor. Panna pott tulele tagasi ja lisada kalatükid. Keeta veel umbes 5 minutit. Maitsestada ja lisada tilli.
No comments:
Post a Comment