Kui on isuäratava jäätise retsept leitud, ei saa seda ju proovitamata jätta. Ragne blogis olin seda retsepti tegelikult juba näinud aga tõuke seda proovida sain jälle healt tuttavalt, kes ütles, et peale seda enam poe jäätist ei tahagi. Hoiatas ka et on rammus ja suurtes kogustes mõjub kehakaalule laastavalt. Üritan siis suuri koguseid vältida :) Retseptis kasutasin teist likööri, kuna see oli trühvlite tegemise ajast alles.6 dl vahukoort (35%)
1 purk kondenspiima
180 g šokolaadimaitselisi küpsiseid (näiteks Selga)
4 cl mandli- rummi kreemlikööri
Vahusta vahukoor, kuni moodustuvad pehmed tipud. Lisa kondenspiim ja vahusta veel veidi, kuniks kõik ilusti seguneb. Tükelda noaga küpsised väiksemateks tükkideks. Lisa küpsisepurule kreemliköör ja sega korralikult läbi. Seejärel sega küpsisesegu vahukoore-kondenspiima massile. Kalla segu sügavkülma minevasse anumasse ning pane sügavkülmikusse 5-6 tunniks.
No comments:
Post a Comment