Jällegi üks väga lihtne itaaliapärane pastaroog. Retsept on võetud pereköögi kokaraamatust.
vaja läheb:
400 g tagliatellet või spagette
Kaste:
7-8 päiksekuivatatud tomatit
1-2 küüslauguküünt
1 sl päiksekuivatatud tomatite õli
3 dl vahu- või köögikoort
soola
musta pipart
Serveerimiseks riivitud parmesani ja värkset basiilikut
Keeda pasta rohkes soolases vees, nõruta ja pane potti tagasi. lõika päikesekuivatatud tomatid tükkideks. peenesta küüslauk ja kuumuta seda kastrulis päikesekuivatatud tomatite õlis 1-2 minutit. Lisa tomatitükid ja koor, kuumuta läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Vala kaste pastale ning sega korralikult. Serveerida kohe koos riivitud parmesani ja värske basiilikuga. Ma lisasin parmesani ka otse kastmesse.
No comments:
Post a Comment