Seekord kasutasin nami-nami rukkileiva retsepti. Ei tea kas juuretisepoiss on nii tubliks läinud või asi milleski muus aga leib pidi vormis kerkima tund aega ja juba oli vorm ääreni täis. Tundus mõttetu veel 3 tundi oodata. Leiba küpsetasin nagu eelmine kord.
Eeltainas:
100 kuni 150 g rukkileiva juuretist
1 l sooja vett
400 g keskmise või jämeda jahvatusega rukkijahu
Leivatainas:
150 g suhkrut
1 sl soola
peotäis päevalilleseemneid
Eeltainas:
100 kuni 150 g rukkileiva juuretist
1 l sooja vett
400 g keskmise või jämeda jahvatusega rukkijahu
Leivatainas:
150 g suhkrut
1 sl soola
peotäis päevalilleseemneid
peotäis nisukliisid ja peotäis kaerakliisid.
600 g rukkijahu
This comment has been removed by a blog administrator.
ReplyDelete